Les informo de unas recetas a base del cultivo andino tradicionales utilizando lMACHICA , MOTE , CHUÑO BLANCO MASHUA. HARINA DE TRIGO.
No tradionales tienen el proposito de facilitar ka adaptación de las recetas de los alimentos disponibles localmente a los hábitos y gustos del consumidor, dándoles algunas ideas para desarrollar, con ingenio ycreatividad, nuevas preparaciones.
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